[美食咨询] 整理下,回去慢慢学慢慢吃~

[复制链接]
  • TA的每日心情
    开心
    2016-6-3 16:25
  • 签到天数: 73 天

    连续签到: 1 天

    [LV.6]常住居民II

    发表于 2013-8-27 09:26:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
    本帖最后由 占哆里 于 2013-8-27 16:50 编辑
    $ ^1 M% |9 h: d2 z" S/ e+ {
    " r3 k' m  r3 s【香肠土豆焖饭】1.大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁;2.上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲,加水没过所有材料一厘米,滴入几滴酱油,加两小勺盐拌匀;3.按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟;4.加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可
    # N& I+ O, \4 t% e" O
    ' D% ]. K- s: E- F$ E+ i6 e
    1 E1 @* ]  E. b6 H: H6 u; F- N
    psb.jpg
    8 I8 ?/ D; F( d6 s$ m9 l
  • TA的每日心情
    开心
    2016-6-3 16:25
  • 签到天数: 73 天

    连续签到: 1 天

    [LV.6]常住居民II

     楼主| 发表于 2013-8-27 09:27:00 | 显示全部楼层
    本帖最后由 占哆里 于 2013-8-27 16:53 编辑 , j+ p2 n; k0 g1 w' B

    2 {) Y% w- M+ f2 ]! E【香辣藕片】1、藕去皮洗净,对半切开。下入冷水锅中,盖上锅盖,煮15分钟左右。 2、捞起,稍凉后切薄片。3、加入1小勺香醋。 4、加入2小勺酱油,拌匀。5、加入2小勺油辣子、1小勺芝麻油,拌匀。6、撒入切碎的蒜末。7、最后撒入1小勺白糖,拌匀即可 。                                    . \9 T) |  x$ }1 V- Q" t& Q
    psb (1).jpg
    9 q8 D" S# p  g, t
    0 y- E8 e6 B8 n, L5 `
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2016-6-3 16:25
  • 签到天数: 73 天

    连续签到: 1 天

    [LV.6]常住居民II

     楼主| 发表于 2013-8-27 09:42:38 | 显示全部楼层
    本帖最后由 占哆里 于 2013-8-27 16:54 编辑 " Y) w  r' \9 o( C
    " D6 L" _8 A: J* `
    【凉拌酸辣土豆丝】1. 土豆切丝,干辣椒切段,蒜切末;2. 锅里烧水,放土豆丝,煮2分钟,捞起来沥干水;3. 一次放入糖,醋,花椒面,盐,鸡精,生抽,辣椒油;4. 然后在上面放上蒜末和干辣椒,葱花;5. 锅里放少许油,油热后,把油浇在葱花,蒜末和干辣椒上面;6. 把土豆和调料拌匀即可。
    1 }! k2 Q! s! E. r+ h psb (2).jpg
    ) h  s# y( T/ b! p$ g: A+ L# p4 i+ N6 e- ^- n5 S1 z
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2016-6-3 16:25
  • 签到天数: 73 天

    连续签到: 1 天

    [LV.6]常住居民II

     楼主| 发表于 2013-8-27 09:42:54 | 显示全部楼层
    本帖最后由 占哆里 于 2013-8-29 09:27 编辑
    " ?/ ^/ K' {  T! w  |: l
    ! s; I5 U+ z* T" T; f【番茄豆腐】1 豆腐和西红柿切块,姜剁碎、葱切粒;2 平底锅内倒些油,油温后放入豆腐开始慢煎,直到双面煎黄后,取出;3 锅内放入西红柿块和葱姜沫,翻炒;4 炒出红汤后放入盐和糖还有番茄酱,倒入一点清水,开小火,边熬边搅;5 最后将煎好的豆腐放进锅内,收汁调味,就可以了出锅了。
    % g- P2 M% x: i/ r/ p8 S  |& R psb.jpg 4 O! V2 t1 C( S
    % S5 ^3 z! @  U8 y  K0 x
    4 Z( X! T  C5 p% k2 d, O2 Z
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2016-6-3 16:25
  • 签到天数: 73 天

    连续签到: 1 天

    [LV.6]常住居民II

     楼主| 发表于 2013-8-27 09:43:18 | 显示全部楼层
    本帖最后由 占哆里 于 2013-8-29 09:28 编辑
    % \. d  Q' w7 V
    ; H* p) u' Y- V【电饭煲焗饭】1.冬菇切丝,腊肉、火腿切粒,葱切成葱花;2.饭煮开后加入冬菇,加点油,煮米饭的时候加点盐,快干水的时候加入腊肉;3.电饭煲跳成保温的时候,先加入火腿,再打上一个蛋,焖10分钟;4.最后加入葱花,加点油盖上2分钟,再配上烫熟菜心即可。
    psb.jpg
    , b% m% O9 t, x4 X' {
    / B$ |  o8 G* \3 W) O' p

    ! R  J- p# J2 s, x+ j6 [) y; c8 [/ ~/ l2 o
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2016-6-3 16:25
  • 签到天数: 73 天

    连续签到: 1 天

    [LV.6]常住居民II

     楼主| 发表于 2013-8-27 09:43:40 | 显示全部楼层
    本帖最后由 占哆里 于 2013-8-29 09:27 编辑 / m- y% K$ x. {' c. [

    ! }5 N3 h3 c- q% O. t, T【干煸四季豆】1.四季豆500克,摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干;2.豆角入油锅炸至外皮略皱,捞出控干油备用;3.锅中留1大匙油,将100克猪肉末炒散,加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥;4.倒入四季豆,调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可~7 j6 L. S2 }0 X: d1 f# o# T
                                                       
    * t& l! f; @8 {7 b3 p9 B/ ~4 { psb.jpg
    : \/ v- H" x! A! f9 N! c5 f" X$ `6 A3 M! T2 O# n7 _+ W

    1 ?5 P: Y+ L3 E
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2016-6-3 16:25
  • 签到天数: 73 天

    连续签到: 1 天

    [LV.6]常住居民II

     楼主| 发表于 2013-8-27 09:43:56 | 显示全部楼层
    本帖最后由 占哆里 于 2013-8-29 09:29 编辑 , h7 v8 A: r* P" B

    : O1 n6 b, z+ f4 _* z* L$ C【糖醋排骨4步曲】1.肋排切块,放料酒、1匙生抽,腌制20分钟。2.锅入油加热,待7成热时改中火,入排骨,煎至浅棕色后捞出。3.把姜片和葱段煸出香味,放入排骨,放2匙生抽、老抽,加开水没过排骨。倒入米醋和白糖,盖上盖小火焖30分钟。4.大火收汁,待汤汁粘稠,装盘,撒熟白芝麻即可。+ n# D3 ^: x% I

    " b/ O% R+ {5 Q& n, \: w1 g9 v psb.jpg ; I+ T2 W" H4 F& ^  p
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2016-6-3 16:25
  • 签到天数: 73 天

    连续签到: 1 天

    [LV.6]常住居民II

     楼主| 发表于 2013-8-27 09:51:13 | 显示全部楼层
    本帖最后由 占哆里 于 2013-8-29 09:30 编辑 ' I' k+ [, l7 i" M0 O$ w/ C

    & [; W5 }  \4 L$ o' W【糖醋里脊】一、(1)肉洗净切片,加入鸡蛋液,水淀粉,面粉抓匀。 (2)碗中放料酒,糖,醋,盐,葱,姜,水淀粉,少许汤兑成汁。(3)锅放油烧至五成热,下入肉片,炸至焦脆,捞出控油。(4)锅留底油,烹入糖醋汁,倒入肉片,翻勺,淋香油出勺即
    - R+ w* I7 E1 U- M【糖醋里脊】二、 1.里脊肉切长条,放盐、白胡椒粉、蛋清、姜汁,腌制; 3.腌制好的里脊沾上生粉; 4.入油锅炸,表面生粉变色捞出; 5.再复炸一次,表面微焦变脆; 6.另起一锅,放适量番茄酱、白糖、少许清水,煮开; 7.加少许淀粉水,煮到汤汁变稠关火,快速倒入炸好的里脊肉拌炒,撒上芝麻。可。
    psb.jpg 5 G' C  G' {: t+ S
    7 G. Q9 k$ V! N* _" O; b: x" h

    " {3 o( a9 y  f  d- M! L% \
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2016-6-3 16:25
  • 签到天数: 73 天

    连续签到: 1 天

    [LV.6]常住居民II

     楼主| 发表于 2013-8-27 09:51:31 | 显示全部楼层
    本帖最后由 占哆里 于 2013-8-29 09:30 编辑 / s% v6 V8 W; ^' \. z+ [" p- Q
    3 p* Y" a( I: T* O7 @. k& j  @  d
    【奶味香蕉蛋羹】一款美味又营养的简单辅食,最常见的婴幼儿营养食谱 原料:香蕉1根,牛奶100ml,鸡蛋1个。①、香蕉去皮,用勺子压成泥。②、鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。③、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。④、蒸锅加水烧开,将调好的香蕉蛋奶液,入锅用中火蒸熟即可。
    psb.jpg
    7 r8 _0 B2 i, h$ T
    5 F( s, ]7 b9 F6 z  C+ q
    : s4 P2 n: s, d" [
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2016-6-3 16:25
  • 签到天数: 73 天

    连续签到: 1 天

    [LV.6]常住居民II

     楼主| 发表于 2013-8-27 09:51:44 | 显示全部楼层
    本帖最后由 占哆里 于 2013-8-29 09:31 编辑 ! W: n/ x2 N9 L2 \- z4 @( D% S- J0 ]

    ) \; N1 ^) P) ]  h, c$ I【鸡蛋蒸豆腐】1、鸡蛋加少许盐、加点沸水打散,香菇切碎粒,将打好的蛋液倒入豆腐中。2、盖保鲜膜入蒸锅,大火蒸十分钟左右。3、锅中热油爆香葱,加香菇炒香,加肉末、料酒翻炒。4、加酱油炒匀,关火后放青红椒末翻匀。5、当蛋液只剩表层末凝固时,放入炒好的肉馅,蒸3~5分钟即可。
    psb.jpg
    4 \0 k4 B4 R0 B9 Z2 X2 Y* S' B
    / K2 P/ u: D! S* d0 j, L& y
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    发表回复

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

    本版积分规则

    返回顶部