吃货必备!盘点世界各地美食之最

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发表于 2014-3-20 01:02:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
  俗语有云:民以食为天。世界各个地方的人们都有自己的传统美食,好吃的东西,总也吃不够。不过,下面我要给大家介绍一些让你“吃不够”的美食,他们都是世界之“最”,绝对吃了还想吃的节奏。
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  英国最奢侈的冰淇淋
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8 s" _3 }' L+ @  2007年11月7日,美国纽约市一家餐厅推出一款单价2.5万美元的巧克力圣代冰激凌,打破最贵甜点吉尼斯世界纪录。这款巧克力圣代冰激凌由纽约著名餐厅“奇缘3”店主斯蒂芬布鲁斯和珠宝商合作创出,含有28种可可,其中14种全球稀有昂贵。圣代顶部生奶油覆盖一层金箔和售价高昂的松露巧克力,主体巧克力中混入5克可食23K黄金。装这款冰激凌的高脚杯以可食黄金为内膜,底部镶有1克拉白钻的18K黄金饰环。此外,用户吃完可以把饰有钻石的专用金勺带回家。1 v, @. W. n! V7 y9 p, v3 ]9 Z: W
  
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  日本最神奇的味道/ B" O% F$ U1 A8 @, t
  
' @! M# n8 p* c- r  日本科学家们继传统5味(酸、甜、苦、咸、鲜)之后,在2011年又发现了第六种味道——kokumi味。那是一种类似于醇厚、浓郁的味道,他们称kokumi为“不是味道的味道”。而kokumi味通常是与其他味道并存的,它能够使鲜的食物更加鲜美,咸的食物更加咸,就像一个“味道放大器”,很难让人具体的联想到某种单个的食物。因为kokumi的这个特质,咱们要骄傲一下的是,中国的企业安琪酵母大放异彩了,他们专门开发的一款酵母抽提物,正是这种神奇味道的最好来源。据说,这种酵母抽提物能赋予食物kokumi味,保持长久的鲜味,在食品行业应用十分广泛;另外,它还可以大大降低食物食盐的用量。
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  加拿大最重的汉堡' c/ E/ `- A, _& l# f3 s
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  2010年5月6日,加拿大多伦多烧烤师泰德雷德与其助手在市中心邓达斯广场历时8个多小时,制作了一个590磅(约合267.6公斤)重的超级汉堡包,超过吉尼斯世界纪录中最重汉堡包的现纪录,有望在被确认后成为新的纪录。。
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  温科夫齐最长的香肠: Y" j5 ~( f8 @2 T7 Y0 E
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  2009年2月14日,克罗地亚数百名厨师来到温科夫齐,用一个巨大的平底锅烧烤了这根530米长的香肠,然后请当地人和游客享用。为制作这根巨型香肠,厨师们花费了400公斤猪肉,10公斤盐,2.5公斤香料以及3.5公斤大蒜。* c4 D  A. W+ ]0 V) V0 L
  
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  西班牙最贵的火腿
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  西班牙一个猪农以天然的方法培育肉猪,打造全球最贵的火腿,每只售价500欧元或每公斤250欧元,要品尝还需等上两年。最近已经有很多人要求预定此类“顶级”火腿,但生产商表示产量有限。据悉,44岁的猪农马尔多纳多是农场的第四代传人,他的家族世代都在西班牙西南部的埃斯特雷马杜拉地区生产火腿。农场以优质海盐腌制猪肉,然后放进摄氏4度的冰箱内。12天后将海盐抹去,在接下来的3个月内把温度调高至摄氏20度。之后将火腿送往储藏窖继续腌制两年。加工后的火腿肉必须通过嗅觉测试,马尔多纳多才会在火腿上盖上“顶级”的印章。想品尝马尔多纳多农场生产的顶级火腿肉,就必须购买一整只火腿。而且,买家还必须先在今年支付180欧元的订金。) f$ [. n5 j/ V2 I) ?
  
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' V9 B8 B7 x+ M  ?$ @/ l% o" I7 E6 W  法国最臭的美味
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  蓝奶酪,它具有两千多年的历史,风味辛辣。绿霉菌的繁殖使奶酪形成了漂亮的蓝色花纹,而此时奶酪也就可以食用了,它的味道比起白霉奶酪来显得辛香浓烈,很刺激。与其他奶酪品种不同,蓝奶酪是由中心向外趋渐成熟的。很多人把蓝奶酪称之为,“外国的臭豆腐”,却依然无法阻挡人们对它的喜爱。4 Z8 P% w1 I2 Y
  
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2014-3-20 16:43:28 | 显示全部楼层
    哇!看得口水都流出来了,好想吃, B9 L" j- T& F# O* M
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    发表于 2014-3-20 17:23:31 | 显示全部楼层
    香肠的照片是什么意思?那是个空心香肠吗?- `7 a4 f) H/ q. T
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2014-3-21 13:20:07 | 显示全部楼层
    都没吃过,我只吃过日本那个kokumi味,还是因为我们家买了安琪鸡精才吃到的,穷苦人家表示伤不起7 \6 [! w$ B( U: f3 j8 {" F
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2014-3-21 14:14:30 | 显示全部楼层
    楼上那个说空心香肠的好搞笑,你仔细看,那是一根细香肠一圈一圈缠上去的
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    发表于 2014-3-22 09:51:39 | 显示全部楼层
    我喜欢吃蓝奶酪,不过我妈说那是霉豆腐3 |7 P9 @. n( d. s$ c. `0 ^- Z& C
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    发表于 2014-3-22 11:23:41 | 显示全部楼层
    我家餐厅里用的就是含酵母抽提物的调味料,生意超级好,客人都觉得很好吃,不过我们没有告诉他们那是酵母抽提物赋予的kokumi味,免得周围店抢生意,哈哈
    + l0 u; _: I1 D
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2014-3-23 19:57:44 | 显示全部楼层
    那个汉堡后来被吃掉了么?555好想吃
      Q7 T8 h  r/ j1 X7 k
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    发表于 2014-3-23 21:27:24 | 显示全部楼层
    蓝奶酪看起来好恶心的样子啊  ?7 ^5 H$ C2 n- V; O
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2014-3-24 12:53:43 | 显示全部楼层
    好想试一下kokumi味啊!楼上说的安琪鸡精在哪里可以买到?直接像正常鸡精一样用就行了吗?
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