冬季养生推荐6道养胃食谱,要开始好好养胃了!

[复制链接]
  • TA的每日心情
    开心
    2017-12-1 08:34
  • 签到天数: 27 天

    连续签到: 5 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2017-11-4 10:02:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
    胃是人体重要器官之一,人们日常的一些坏习惯容易伤害我们的胃。要想身体好,养胃很重要!9 w3 V3 H8 ]0 L& y
    141 (2).jpg $ j  @! m2 j3 `" x
    排骨汤
    0 E6 y' g0 |$ m. b! l" v& J) J6 `/ o+ E) @
    主料:排骨+ p4 J, a' e% |5 [, C! x0 e
    & K  F& ]: L; R
    辅料:玉米、胡萝卜、生姜、青葱- ~7 S; d9 d8 a2 c
    + G3 Q  ?* S: A6 C
    做法:
    4 z6 i3 m' r" ~9 w+ e6 N1 M5 X" m6 B# y9 ^4 E3 H2 x0 U
    1)锅中烧开适量水,下入洗净的排骨,调入一勺汤料酒,再次煮开。6 g# X' `& B  w$ D

    - b* G9 e# R; H4 F9 l2)捞出用温水清洗干净。
    ( g1 f3 r5 N$ N9 r$ K. \" n4 F) T  D( H, a) e" m
    3)玉米切小断,胡萝卜却滚刀块。% [; p2 z* I- m; [+ `  R. _  W! G
    6 R# ?6 N/ Y6 M6 G2 h0 r7 a
    4)砂锅里加入足量水,放入排骨、姜片、葱段。
    0 q. l6 S6 Z5 N0 x- P8 i8 C* C8 s; u* O& H/ }
    5)盖上盖子大火烧开,转小火保持汤面微开煮约40分钟到一小时。) B/ a% N! b7 U2 u: f7 Y) b

    % O. R' b; F; W% p& H6)下入玉米和胡萝卜,继续煮约半小时。
    + |+ L7 C. w1 B  b/ P
    % [+ M! L9 t5 m) O7)准备关火前10到15分钟的时候调入食盐,出锅前撒入葱段即可。
    + R9 X% l4 H7 F' B7 K# E; [- j
    + A! N$ D, N; j. S9 m小贴士:9 A- W5 w9 z3 w1 l

    6 b% J- p2 \; O" l. h1)煲汤的时候水量一定要一次加足,如果实在不得已,需要中途加水的话,那也必须加开水。6 U& [: \( F: W0 Q$ @' x$ R
    : [% b) _2 Q* t
    2)煲汤的过程中尽量不要总是去掀开锅盖搅拌或者观看等。. I* j( b3 {6 A4 b- j
    ( F- }8 t0 S: G4 T! U3 R4 v( N+ |
    3)煲汤的时候食盐不要下得过早,一般在下完所有调料后,关火前10到15分钟即可。3 P- W! r4 w8 W% f7 l
    141 (1).jpg
    萝卜牛腩汤0 w7 Z; Z. @; E  u+ h1 e7 I
    5 Q1 s$ R/ t1 v
    主料:牛腩、白萝卜  z: E1 f% e& L5 W
    - P" g! F9 l1 }8 x& ~" e6 }: E
    辅料:八角、香叶、桂皮、干辣椒、红枣、姜片、花椒$ \8 [$ T& O  t& m$ T* x, }
    % K. t6 {7 K1 i2 k, R: b2 T" U4 X
    做法:5 U2 Y9 D8 n/ c) C( T- ^( S: D) v

    / F  S3 N+ b) k, D, D% Q4 S3 x1)牛腩先用水洗净,再放清水中浸泡2个小时左右,去除血水。- `9 f6 [" r! K4 M- d
    : v4 K: m% T; a% t1 e0 U# M+ M+ g' z
    2)泡好的牛腩切成小块,用开水焯烫。; s2 D- s0 U$ f' E. o5 C' w/ A
    3 k  i" ?. ?6 b; n
    3)牛肉放入煲里,加入适量的清水,把配料也放进去,大火烧开后小火炖2个小时左右。
      A$ u, B4 `* f5 g# {; u$ q. l0 P1 H. C
    4)白萝卜去皮切块后,倒进肉汤里。
    ( \" C/ A" V' @; Q3 d0 q" m# y4 ?+ Z# E, i
    5)继续炖40分钟左右即可。
    ! ]& W7 U& n5 E, q8 ?( r
    141 (4).jpg
    莲子猪肚汤
    ) u7 z/ F: B5 R/ E4 D+ k' ^
    , f) {6 |8 _! I; u5 }主料:猪肚一个、莲子一小把/ N  p9 z% v, g* ^. J7 |+ M
    8 u$ V( {  k1 c
    辅料:葱两段、姜一大块、香葱四根、花椒一汤匙4 {3 ^4 W6 Z% `% o+ Z0 T

    7 J% F5 {5 h3 ^- U( Y0 n做法:
    - {& P1 r! H% L' w$ T1 n4 g, k
    * h8 v1 }- }  p1)清洗猪肚的方法有盐洗法,面洗法,和小苏打洗法。要是家里都有,那都放好了。把猪肚放在温水里,洗一遍,把水倒掉,撒上盐或者面粉,或者小苏打一汤匙,反复揉搓一遍,冲洗干净。再重复两次即可。' `  b7 t6 f, p/ a2 y/ Q# P* m
    . Q7 [+ S, G- m* T
    2)猪肚切条,冷水放一汤匙花椒,半块拍碎的姜,和猪肚一起中小火煮开,继续煮一分钟脏东西会很多那样,放一汤匙料酒。再次煮开。捞出洗净。莲子不要泡。姜切片。
    / o- J1 H. ]- b! s- K
    " |! D& U4 [7 c1 d$ s- ]% Z3)猪肚条,莲子,葱姜,足量水一起加入汤锅。大火烧开,小火煲到汤呈奶白色。' k6 V" U8 o* E  n  @$ j7 J" F2 K# ]

    7 P8 s1 j; B$ j  l0 j6 V* d, W2 p: y4)调入盐,胡椒粉继续小火煮半小时。
    ( |! l8 o3 P4 m1 y+ U; b, I* S/ Y( {+ `4 F, [3 K7 f
    5)出锅前加入香油和香葱即可。" l9 g  ~. o2 x& N' p
    0 i# _2 b8 Y! v. w% V5 x& I- E
    有助消化养胃
    " J) z  I/ H4 k0 \7 r4 y
    141 (5).jpg
    荸荠南瓜小米粥
    ( K0 o  V$ k; C) _, @5 h# x% c7 i# S) G; v
    主料:荸荠、南瓜、小米、糯米
    ' y* |3 A0 O' L# f
    9 s. \8 Y' {, ~9 L6 V厨具:电饭煲3 h$ k& \- ]6 C3 N" u9 X
      X% ^5 A3 N8 x: @
    做法:# y3 O9 \) e3 G3 v& q

    - e$ D6 @$ ^8 w. X' q2 F1)把糯米和小米洗净放入电饭锅加入适量的清水。4 j: B  ~- ]" x; |$ ]. ?' a
    " q2 p8 r. G# `" _/ V& B, a5 t) f
    2)然后按下煮粥健。( g( ]' W) u/ q; \% a( c4 S4 k% Q

    + r  o5 r* j* t0 @3)把荸荠和南瓜去皮切块。
    ' _+ k/ V+ y0 C5 }2 V* F( K! H3 {" T% N
    4)煮至米快熟的时候,加入荸荠、南瓜,加盖继续煮。
    0 |! f# u) v7 Y: [" z' G  Y8 r- K3 i2 ^& X
    5)直到粥稠米烂即好喝的时候也可加入一些白糖,即可。
    2 r/ L! @0 E1 B% _0 p  y+ W# d- V0 Z
    7 ]/ |" e6 D/ K5 _( k  s养心暖胃南瓜粥) @% W5 Z. i' f0 R; c- v/ {" s

    9 z. a+ r- i/ P$ N  a5 ^主料:大米、小米、南瓜、水、炒熟的黑芝麻。(大米和小米的比例约为2:1)
    ' B/ @# j3 A, E4 }8 m& S
    ) F0 z- n" V3 G- @* F7 E! O* f做法:# D; N* O9 w0 z- c! }: Y- d
    0 J$ R1 f# I; D- A6 T
    1)将南瓜去皮、去瓤切片。
    ; J. P; e; w8 x/ _! Y
    3 S& z  b9 O  e8 {' X2)锅内放洗净的小米和大米,加约4碗水开火煮粥。7 f9 S# x9 X! V& H! ?$ Y2 B1 O! Q

    8 v+ a% K" a0 T! P2 Z# V3)煮粥的同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟,约15分钟左右。
    ; Z( v! T6 J: p* b* Q6 s9 [- i& l! ?$ C* i$ F6 _9 J: u
    4)15分钟后将蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥。. w' Z! w5 \7 h+ J" \6 g
    + _2 R0 D, j! y4 a2 W' L0 k
    5)40分钟后,二米粥已基本煮好,再将南瓜泥放入煮好的二米粥里,搅拌均匀。
    1 {) p( F$ k- M2 ]
    - @! Q3 ~% F" ]9 \6)小火煮5分钟左右即可出锅,可在粥上撒点炒好的黑芝麻点缀一下。
    4 }$ O' j6 w& ^9 f
    141 (3).jpg
    苹果小米粥! n- x. d2 P' P: T2 B+ M7 x/ s

    8 |5 p4 d! J; ?& v9 D, k7 A主料:苹果、小米
    ! H$ U+ q1 I1 H0 w) j6 {8 q2 C7 s# [9 A
    辅料:水
    0 P) k! \1 d9 j
    / B9 g) q4 c- V, L2 r做法:  k: E6 n$ ~1 \0 v# M0 J
    6 ?; b7 ~3 l% m. ?; ]& T
    1)小米冲洗2遍。
      k* E! d2 P1 L2 S, R
    + d  Q, H0 Y5 u0 L2)苹果去皮去核后切小丁。
    6 S- f( I* @( M
    ; p5 O' ?  D7 ~+ ^% H. c3)高压锅中先放入水,再放入小米。
    # C3 H- }5 |) Z# C
    $ P3 \& U7 N" j3 _8 M5 L5 ^4)然后放入苹果丁。
    : V- |0 [! a9 |" I, P7 q
    & h2 d& L4 x1 \/ g/ d4 z" I5)加盖放到炉子上大火烧开,上汽后转小火煮20分钟。
    8 Z5 b# s: U5 I0 n. j6 v6 q7 `+ ~6 P  W  G1 y" E
    小贴士:喜欢吃脆的苹果可以在粥煮好后加入煮2分钟。- g: Y3 w$ S% h, z5 l2 ^& d& |# R2 m

    + q2 T, N% G4 N. J4 F

    发表回复

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

    本版积分规则

    返回顶部