冬季养生推荐6道养胃食谱,要开始好好养胃了!

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    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2017-11-4 10:02:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
    胃是人体重要器官之一,人们日常的一些坏习惯容易伤害我们的胃。要想身体好,养胃很重要!) F1 p2 Q8 c) U$ E. y7 ^) t' m4 `
    141 (2).jpg . R2 }3 S' j5 F3 m7 u
    排骨汤- B: n. O3 n! i) u$ w* o5 l

    ' h- |5 a# [# q! M- O0 C( d主料:排骨0 H4 k- ~) Q9 y" B# P3 @5 ^. t& V
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    辅料:玉米、胡萝卜、生姜、青葱
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    2 N4 N3 u! l  W做法:2 i# }4 m* \/ R# Q4 Y7 \5 L
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    1)锅中烧开适量水,下入洗净的排骨,调入一勺汤料酒,再次煮开。
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    ' \0 b( n0 ~, {4 t7 _; ^2)捞出用温水清洗干净。7 @+ s/ d1 V5 O; K. t( n
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    3)玉米切小断,胡萝卜却滚刀块。
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    8 q" m: |. ~7 _; n4)砂锅里加入足量水,放入排骨、姜片、葱段。7 m6 \; w- @- f/ n  B

    6 R9 p& @: v  r' f4 `% D5)盖上盖子大火烧开,转小火保持汤面微开煮约40分钟到一小时。
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    6)下入玉米和胡萝卜,继续煮约半小时。
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    7)准备关火前10到15分钟的时候调入食盐,出锅前撒入葱段即可。
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    6 a% A- V8 g% u" G: B% w小贴士:" p0 |& W4 f' M$ A
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    1)煲汤的时候水量一定要一次加足,如果实在不得已,需要中途加水的话,那也必须加开水。2 e" @$ \, S/ ^6 |
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    2)煲汤的过程中尽量不要总是去掀开锅盖搅拌或者观看等。
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    3)煲汤的时候食盐不要下得过早,一般在下完所有调料后,关火前10到15分钟即可。
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    萝卜牛腩汤$ g2 \, x* q1 C$ o- Q# W9 s' l9 r

    ) I9 A* b- F5 w! ^  y7 C主料:牛腩、白萝卜
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    辅料:八角、香叶、桂皮、干辣椒、红枣、姜片、花椒
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    % p/ t7 v- k/ }' A. H* i* _做法:4 X" q% }; e: Q6 c1 G

    1 @4 t# F' Q: p/ P4 Y1 o5 e1)牛腩先用水洗净,再放清水中浸泡2个小时左右,去除血水。8 e$ f6 K; O4 q' N

    9 @) @  E5 b7 _0 ?6 ]1 N& \7 O2)泡好的牛腩切成小块,用开水焯烫。
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    3)牛肉放入煲里,加入适量的清水,把配料也放进去,大火烧开后小火炖2个小时左右。
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    4)白萝卜去皮切块后,倒进肉汤里。& K; O0 t: w# W- ]' I

    . X& P; m/ \9 `8 H5)继续炖40分钟左右即可。
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    莲子猪肚汤
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    主料:猪肚一个、莲子一小把
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    7 g# [$ c! G3 {+ Y辅料:葱两段、姜一大块、香葱四根、花椒一汤匙
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    3 s& Q  C- h" t+ k' \& ~' [做法:7 L& g' v& ^# ^) r
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    1)清洗猪肚的方法有盐洗法,面洗法,和小苏打洗法。要是家里都有,那都放好了。把猪肚放在温水里,洗一遍,把水倒掉,撒上盐或者面粉,或者小苏打一汤匙,反复揉搓一遍,冲洗干净。再重复两次即可。5 h0 x! M5 H- y4 e3 @+ z. k* J

    , s( U" Y% `( L2)猪肚切条,冷水放一汤匙花椒,半块拍碎的姜,和猪肚一起中小火煮开,继续煮一分钟脏东西会很多那样,放一汤匙料酒。再次煮开。捞出洗净。莲子不要泡。姜切片。8 M( Z3 v  {( @; p7 I' E. `# p* Y* `

    , B. [& @3 x3 R+ V3 s; c# |. B3)猪肚条,莲子,葱姜,足量水一起加入汤锅。大火烧开,小火煲到汤呈奶白色。( q4 O% D" j# ]5 q

    2 L+ Q& f$ I+ B4)调入盐,胡椒粉继续小火煮半小时。
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    3 S) w- O  y; l3 N2 y* s2 T2 {5)出锅前加入香油和香葱即可。8 t2 i; n+ o; q$ r

    9 h- n' X& i3 T; n有助消化养胃. _! S! y0 J2 v8 S0 f" F) ~0 m
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    荸荠南瓜小米粥7 x' J- k" _+ r! j% p, K
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    主料:荸荠、南瓜、小米、糯米
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    ) _4 A! [$ m* ^) {! y& t' R厨具:电饭煲
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    ( C  G: A/ A7 L0 J; i做法:
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    3 W7 I& n, [7 e1 L1)把糯米和小米洗净放入电饭锅加入适量的清水。
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    0 e1 w' W& F, g+ G& d4 S2)然后按下煮粥健。
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    3)把荸荠和南瓜去皮切块。; u( m! u2 X% W' v* j; N2 F" F
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    4)煮至米快熟的时候,加入荸荠、南瓜,加盖继续煮。/ J0 p7 U- |5 T: c) Q2 [" S

    4 L. H* F8 o. Z; M8 g2 l; r  G$ I5)直到粥稠米烂即好喝的时候也可加入一些白糖,即可。+ V' f* u: g7 K9 F  ]& d

    * K" A$ d. ~% r' q! K' S) [养心暖胃南瓜粥% h2 j1 t7 R* S

    5 T* z0 [& D3 o! c* A( Y主料:大米、小米、南瓜、水、炒熟的黑芝麻。(大米和小米的比例约为2:1)3 @) I$ E5 y* u/ i" W

    4 n2 F0 X* G+ N1 H做法:1 e+ B( W5 W  c) ], u
    $ m4 p! ?3 b. T  V: X
    1)将南瓜去皮、去瓤切片。
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    2)锅内放洗净的小米和大米,加约4碗水开火煮粥。( a0 T$ p* F9 ~

    3 h3 z4 [: q9 S1 h6 N' K) G( ?3)煮粥的同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟,约15分钟左右。
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    ) v3 c; l; X* D; x& ~" r4)15分钟后将蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥。
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    $ g2 \2 ^7 [3 ?5)40分钟后,二米粥已基本煮好,再将南瓜泥放入煮好的二米粥里,搅拌均匀。
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    $ Z& B( U; S( V+ t6)小火煮5分钟左右即可出锅,可在粥上撒点炒好的黑芝麻点缀一下。8 g0 Y# D0 K# z# W; b  A# d
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    苹果小米粥
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    主料:苹果、小米4 j( M# h2 d0 d6 W. Q. z& a) W
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    辅料:水
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    做法:/ i' v1 P( A9 j6 y, ?  F* J% P8 `
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    1)小米冲洗2遍。/ M9 D' `+ s9 n6 X; |. ~& I5 J( A
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    2)苹果去皮去核后切小丁。  K; O3 I$ g8 p7 P% S1 H: h5 P
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    3)高压锅中先放入水,再放入小米。
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    4)然后放入苹果丁。
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    $ b# p+ t) p  z5)加盖放到炉子上大火烧开,上汽后转小火煮20分钟。
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    8 X; P! q  |2 H( d( V小贴士:喜欢吃脆的苹果可以在粥煮好后加入煮2分钟。
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