冬季养生推荐6道养胃食谱,要开始好好养胃了!

[复制链接]
  • TA的每日心情
    开心
    2017-12-1 08:34
  • 签到天数: 27 天

    连续签到: 5 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2017-11-4 10:02:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
    胃是人体重要器官之一,人们日常的一些坏习惯容易伤害我们的胃。要想身体好,养胃很重要!6 o8 e0 @# _! B' U
    141 (2).jpg 3 Z$ x) B1 l$ {7 i
    排骨汤4 p8 N  N5 u9 _" K( i' |6 |

    & ~; W. L8 x1 j, d主料:排骨: o# S9 Y0 f! H9 W/ C" [% K  R# W% i/ ]. L

    ! O+ _& w: t9 Q3 n2 g  |5 K  F辅料:玉米、胡萝卜、生姜、青葱
    1 D* G9 O8 i8 p% m' u  [
    2 k% Y3 a/ u: d1 i& {做法:
    0 S1 J* {, d, P6 W& i& o* S; m( u8 ]/ A: [
    1)锅中烧开适量水,下入洗净的排骨,调入一勺汤料酒,再次煮开。9 y! O5 C6 n2 f/ G* D9 z

    % S! m  O" w* j) X2)捞出用温水清洗干净。
    , }' j% Q! A* O5 U: u* D/ n7 V( ?8 j& O$ H! i  [' O" M
    3)玉米切小断,胡萝卜却滚刀块。( c8 D' c7 a) L
    - `1 u# k& r+ W
    4)砂锅里加入足量水,放入排骨、姜片、葱段。
      [/ A/ |  k; W; |$ ^  S3 U8 H8 R' d3 [* D
    5)盖上盖子大火烧开,转小火保持汤面微开煮约40分钟到一小时。7 _  ?  Q( C& X( f/ q2 U
    % E# s6 }2 C0 A# ?/ J4 T, l! l
    6)下入玉米和胡萝卜,继续煮约半小时。$ }+ f" m! u8 s  p$ }/ R2 u
    / q! N) V) s- f5 R
    7)准备关火前10到15分钟的时候调入食盐,出锅前撒入葱段即可。5 h: q" Y% d2 ]! x

    ' T% k8 Z9 ?, u. P: I6 [0 S8 B小贴士:* |) t, n, h& w+ ?

    8 H3 g( k" a6 A; {5 E1)煲汤的时候水量一定要一次加足,如果实在不得已,需要中途加水的话,那也必须加开水。
    , g8 A9 @6 d2 }: x* X1 q' e$ q' a( o
    2)煲汤的过程中尽量不要总是去掀开锅盖搅拌或者观看等。
    # J; A4 I0 l1 ^$ P( y$ b' T+ u( t/ N' w- @# r, G7 J1 R2 j
    3)煲汤的时候食盐不要下得过早,一般在下完所有调料后,关火前10到15分钟即可。
    9 L+ X) @) `; m) T
    141 (1).jpg
    萝卜牛腩汤
    4 u% n4 ]" G4 n5 T. m
    9 l! X2 Y' f, i" u/ U1 [" X主料:牛腩、白萝卜2 C/ Z, y7 q# b6 b
    8 J( N/ b, C1 V# P; i" E& g3 T$ j
    辅料:八角、香叶、桂皮、干辣椒、红枣、姜片、花椒/ w+ Z* R4 ^0 e5 [( }
    # l6 U1 j" h9 x1 A( Y% q2 \
    做法:
    - A& r7 x3 U) x) |0 `0 I
    4 R9 g1 c* |. E8 F1)牛腩先用水洗净,再放清水中浸泡2个小时左右,去除血水。
    7 C! B6 y- [* k. P1 B
    4 V! t- {5 \4 z% d  q1 _2)泡好的牛腩切成小块,用开水焯烫。
    1 w% B, R9 N" X/ N( R; Y2 ], _& B, d! s) _  M4 Y. V2 ?. ]
    3)牛肉放入煲里,加入适量的清水,把配料也放进去,大火烧开后小火炖2个小时左右。& `$ ]4 v( }7 \- E- J

    - B5 \2 {, m: x6 i3 z4)白萝卜去皮切块后,倒进肉汤里。9 @/ T) a) C9 `8 w  T8 x
    # e6 h7 t9 y! z
    5)继续炖40分钟左右即可。9 _/ V' Q& ^3 M1 G; F
    141 (4).jpg
    莲子猪肚汤
    7 q, H- C+ |' j5 D& s/ Q
    : ~" E  h4 ^0 _8 Y+ y主料:猪肚一个、莲子一小把) y2 [$ m( f1 u

    2 O2 Y0 L1 f/ Q, K- i辅料:葱两段、姜一大块、香葱四根、花椒一汤匙& v" W/ l3 ]1 J3 E. Y
    8 P1 q" a6 Z3 q  X9 X$ S
    做法:! y5 q7 w. S- ?% Z* [  }- I& `3 D$ B

    + t- @' Z: I$ `1)清洗猪肚的方法有盐洗法,面洗法,和小苏打洗法。要是家里都有,那都放好了。把猪肚放在温水里,洗一遍,把水倒掉,撒上盐或者面粉,或者小苏打一汤匙,反复揉搓一遍,冲洗干净。再重复两次即可。) G/ G  B8 C* L( y7 m

    : V4 \. j* c' a5 H! ?+ x* O2)猪肚切条,冷水放一汤匙花椒,半块拍碎的姜,和猪肚一起中小火煮开,继续煮一分钟脏东西会很多那样,放一汤匙料酒。再次煮开。捞出洗净。莲子不要泡。姜切片。, }4 p! A7 E1 v$ M1 m' T

    % B9 d+ s0 K+ }  S( u7 Q3)猪肚条,莲子,葱姜,足量水一起加入汤锅。大火烧开,小火煲到汤呈奶白色。
    : N" O3 _( I6 s( M7 Q5 f
    0 p9 A1 n8 q$ u. J2 d: p5 N* Y4)调入盐,胡椒粉继续小火煮半小时。* Q2 }7 d& L: |( N$ ?
    , a* w. w3 w- M2 ~
    5)出锅前加入香油和香葱即可。! c3 b" V: @' h( s! O) E# M

    ) b. K5 r+ D5 h2 Q- Q8 @有助消化养胃; |$ K7 r* C! R" A7 _5 ]" I
    141 (5).jpg
    荸荠南瓜小米粥- M, n+ N- w! H& H& B& w- G

    4 T) A/ E* N6 U主料:荸荠、南瓜、小米、糯米
    / D1 X4 H" U% e) y6 ?7 a5 G0 M- S7 j- E. t- t
    厨具:电饭煲: P2 m8 W! K# t( @+ A
    0 Y7 N. Z% ]* u
    做法:2 J) y/ A+ V/ [3 Z! _% j
    ) Z; _- M3 V3 ?8 L# q
    1)把糯米和小米洗净放入电饭锅加入适量的清水。( z1 b" O5 X2 |: U
    ( [/ |2 i5 r+ f
    2)然后按下煮粥健。, I* o1 }2 @9 _+ T8 _9 f6 [$ G

    3 C. o7 [$ R8 w/ S8 O! a8 r3)把荸荠和南瓜去皮切块。
    9 g7 {" [4 x- p* A  Z: |% ~0 v3 u# ]7 k( V4 |# g
    4)煮至米快熟的时候,加入荸荠、南瓜,加盖继续煮。
    6 g0 f! b8 d1 a  A; c1 x! |' Q
    & x& |3 g, V: e/ \! [5 R& d5)直到粥稠米烂即好喝的时候也可加入一些白糖,即可。
    0 T, i# y, z" V3 L$ [- K4 I; e: g+ P: K3 Q% v: s
    养心暖胃南瓜粥
    $ e( n( O; e5 N# S3 n/ Q- D7 D( C, l0 W4 @0 x
    主料:大米、小米、南瓜、水、炒熟的黑芝麻。(大米和小米的比例约为2:1)
    5 F& J- c- h7 d" e
    " ~  f( W$ t0 O$ u6 D做法:! P) e1 ?8 Z& l0 |" W

    ; N8 O1 w* a" n! ?4 {1)将南瓜去皮、去瓤切片。+ Y8 Z  P: B! G5 i/ t! T* q# J) f5 L

    % `9 V3 x- c" q5 N: U8 |2)锅内放洗净的小米和大米,加约4碗水开火煮粥。
    ; y7 r9 F: o; F  S. {) a
    ' S+ z) u5 _" d2 I: Y% N1 B# M7 k3)煮粥的同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟,约15分钟左右。5 f9 b4 j: \$ a. M. g) K2 d
    2 q/ w. d4 H$ e% d' J% o3 u
    4)15分钟后将蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥。
    3 l; t/ O9 y: S
    ; C- P+ ]7 A! U1 U, T+ Z# t5)40分钟后,二米粥已基本煮好,再将南瓜泥放入煮好的二米粥里,搅拌均匀。* j, t! k' W/ f. f- L9 N

    : v1 W: A5 D: l+ e! o; S6)小火煮5分钟左右即可出锅,可在粥上撒点炒好的黑芝麻点缀一下。' s% |2 s& u- j, i) B8 F  A
    141 (3).jpg
    苹果小米粥  C" S7 p5 m8 l4 D* M/ G
    " P6 d" n' c6 d; |# A; F$ W& M! p
    主料:苹果、小米! }3 X/ i( v& V8 i" j$ d; n

    4 O6 _7 m& W8 H: {辅料:水
    ( s1 V+ D; Q" K
    . A+ X' r* |- j) A: {6 D  g做法:7 H+ K% t8 u' s2 v. `& M: U

    2 E  w& @) X+ Y9 z; I! w1)小米冲洗2遍。
    1 Q/ x8 P* K2 Z6 F
    ! _$ ]; i4 W5 z* f0 d2)苹果去皮去核后切小丁。* m6 k( N* ]) j- ~6 P7 W& z2 c
    * e' j9 h7 K# h; Z( U
    3)高压锅中先放入水,再放入小米。/ q: v; D% g4 F9 L3 p& o$ L

      C0 e8 p; G" Y* R( W4)然后放入苹果丁。
    , x$ H& [( Q4 g7 D9 x- }/ `
    + L3 F! q7 y- `4 s) z5)加盖放到炉子上大火烧开,上汽后转小火煮20分钟。% B. u" ^0 ]5 f9 e. I6 O1 M
    ! @7 ~; |6 b9 v5 z
    小贴士:喜欢吃脆的苹果可以在粥煮好后加入煮2分钟。, Q4 A' w) V: p+ Q) W
    ( `2 ?* @% {/ p

    发表回复

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

    本版积分规则

    返回顶部