6道适合冬季养生食谱,是时候好好养胃了!

[复制链接]
  • TA的每日心情
    开心
    2017-12-1 08:34
  • 签到天数: 27 天

    连续签到: 5 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2017-11-14 09:50:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
    胃是人体重要器官之一,人们日常的一些坏习惯容易伤害我们的胃。
    # c6 l, x; o; s& j' T, B要想身体好,养胃很重要!下面是一些帮助大家调理胃阴的食谱,一起看看吧!1 ^6 G% [8 |9 G! e5 z: i
    1142(2).webp.jpg ' O& P! a' f% D& w3 d) _
    1 t* U  z: k. K0 _+ t; Z
    田园排骨汤/ X; i, U7 r+ [" Q. j
    5 u6 `% H8 |2 N  }
    主料:排骨
    $ n2 V/ F3 X( R/ V- D! s辅料:玉米、胡萝卜、生姜、青葱6 d  D2 N1 X3 o. T, c9 p
    做法:8 h$ i: _7 }& ?4 }
    1)锅中烧开适量水,下入洗净的排骨,调入一勺汤料酒,再次煮开。% [# W) T0 U0 c4 l1 x& }4 I4 K( _
    2)捞出用温水清洗干净。
    1 a1 b/ d# C8 w- R2 m" I5 Q3)玉米切小断,胡萝卜却滚刀块。
    , ]; ]& c( {# \! j! ~4)砂锅里加入足量水,放入排骨、姜片、葱段。
    % Y) S! H5 t' I( i6 p! g/ X: }0 I5)盖上盖子大火烧开,转小火保持汤面微开煮约40分钟到一小时。' V9 R5 x, g3 |" h. Z9 K$ D" \
    6)下入玉米和胡萝卜,继续煮约半小时。
    3 F7 s. p$ t' [$ `! S5 g& @# K7)准备关火前10到15分钟的时候调入食盐,出锅前撒入葱段即可。
    7 J1 J5 h  Z6 L/ y小贴士:4 m1 }0 ^% b8 ~  O1 i. j1 }1 T
    1)煲汤的时候水量一定要一次加足,如果实在不得已,需要中途加水的话,那也必须加开水。
    & r& j; `, z: k, v+ J$ C6 m2)煲汤的过程中尽量不要总是去掀开锅盖搅拌或者观看等。5 D4 e( M0 L1 @7 _, |
    3)煲汤的时候食盐不要下得过早,一般在下完所有调料后,关火前10到15分钟即可。
    * P0 |/ K4 b1 ^! Z" M 1142(3).webp.jpg % E# C3 T; U8 |3 W; [7 \

    ' N& V, q  ~3 [3 d萝卜牛腩汤$ V) s" q5 x/ \6 r& S/ j
    / b# Y" @6 ^' |: C( j) x
    主料:牛腩、白萝卜
    % a) \  V0 H$ a) ]1 Y' g- q0 J辅料:八角、香叶、桂皮、干辣椒、红枣、姜片、花椒# H7 {3 y* I1 E/ w0 M* C; O
    做法:
    5 i2 g# O1 h+ C8 a+ ]1 l1)牛腩先用水洗净,再放清水中浸泡2个小时左右,去除血水。5 ?( S7 N/ M" M1 q0 X+ V. L4 M, W
    2)泡好的牛腩切成小块,用开水焯烫。
    , M$ S3 g5 K+ S( d1 U$ L! O/ B, r3)牛肉放入煲里,加入适量的清水,把配料也放进去,大火烧开后小火炖2个小时左右。1 p: c6 a: X  E$ X% G
    4)白萝卜去皮切块后,倒进肉汤里。
    & y& h* M/ a1 N) m5)继续炖40分钟左右即可。
    " q+ G4 t* t+ \' `* _ 1142(4).webp.jpg
    ; v2 D# S7 _+ ?  Z6 [- u5 G+ f$ W5 w- O. h5 o2 f, P' e
    莲子猪肚汤
    ' N! J2 ^2 j/ t3 ?: u# u9 s
    2 h$ e! s4 w' @$ j  n$ ?) E主料:猪肚一个、莲子一小把
    & u, t7 U$ C/ G辅料:葱两段、姜一大块、香葱四根、花椒一汤匙# I% o4 x* L" Y6 `" k+ N
    做法:; L$ m( B: |: @) P' G/ Q
    1)清洗猪肚的方法有盐洗法,面洗法,和小苏打洗法。要是家里都有,那都放好了。把猪肚放在温水里,洗一遍,把水倒掉,撒上盐或者面粉,或者小苏打一汤匙,反复揉搓一遍,冲洗干净。再重复两次即可。
    . m/ ~* H! \1 [2)猪肚切条,冷水放一汤匙花椒,半块拍碎的姜,和猪肚一起中小火煮开,继续煮一分钟脏东西会很多那样,放一汤匙料酒。再次煮开。捞出洗净。
    : F" L! U/ @% G莲子不要泡。姜切片。
    # G' A, m$ f# v3 b# f3)猪肚条,莲子,葱姜,足量水一起加入汤锅。大火烧开,小火煲到汤呈奶白色。; _% P: N. V4 i1 Y
    4)调入盐,胡椒粉继续小火煮半小时。
    , o, X( t( W7 U* W8 r0 A3 l, v5)出锅前加入香油和香葱即可。
    0 ^& s6 p: _  A, S 1142(5).webp.jpg
    & [9 I1 ?% x- S* \) q) X% d$ ^0 ^: q
    + y' O  R! z$ y" ]# G. [荸荠南瓜小米粥8 F1 E2 M  N3 X" O$ p
    / ]7 c% K$ a! y- B0 R( Q( `, k4 u  P
    主料:荸荠、南瓜、小米、糯米$ v4 P' y- A1 A7 c) ]# V- @5 b
    厨具:电饭煲0 V) x: A% b, x  x8 J) N) z
    做法:! I: Q& V  j# q* @" R9 a! g8 G, f
    1)把糯米和小米洗净放入电饭锅加入适量的清水。
    * ~4 y5 Y" `8 M* K! d2)然后按下煮粥健。+ M+ ]7 v. b- X) W# R8 m8 @
    3)把荸荠和南瓜去皮切块。' s# V! a, @9 Y1 o- R
    4)煮至米快熟的时候,加入荸荠、南瓜,加盖继续煮。
    / W  ~- i; r" V: e0 n4 k) m5)直到粥稠米烂即好喝的时候也可加入一些白糖,即可。
    ' \% F) U" |6 U0 A: Y8 ] 1142(6).webp.jpg ! t& N) l# L, _3 c- |& t
    & C  S3 q4 g) Y2 e2 F& a0 B
    养心暖胃南瓜粥
    1 G% a8 w: B0 S3 O0 D* B
    7 y' t4 u3 d" s* F主料:大米、小米、南瓜、水、炒熟的黑芝麻。(大米和小米的比例约为2:1)
    5 ?& `- ^1 m# }" @; i- u做法:6 g+ F9 ?, D( c; V* G/ D# u: x1 ^
    1)将南瓜去皮、去瓤切片。
    : J5 m1 ]7 z* t% {7 S6 H2)锅内放洗净的小米和大米,加约4碗水开火煮粥。
    - @1 `1 V5 |; ], I3)煮粥的同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟,约15分钟左右。
    ' E0 _+ [) b3 M7 R* j4 }6 p# J4)15分钟后将蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥。6 |8 E" x+ s$ ]
    5)40分钟后,二米粥已基本煮好,再将南瓜泥放入煮好的二米粥里,搅拌均匀。2 J' z. [# v+ V. T, @
    6)小火煮5分钟左右即可出锅,可在粥上撒点炒好的黑芝麻点缀一下。
    ) ]3 J- t+ g: b2 c2 n# ^0 f  g  ?) c 1142(7).webp.jpg 0 o( `& v( p) Y% s) `2 i4 ]% D+ ?" E
    / M9 z% V/ I6 e* ^3 j0 N
    苹果小米粥
    9 Y9 o% v4 U2 g/ P! `5 L; y0 M
    3 ?; S6 R1 y! Z8 H; \主料:苹果、小米" O  y+ c+ y) B
    辅料:水) [+ g+ d1 w. m) ?" I4 e
    做法:5 Q$ Q; `1 J0 E3 O
    1)小米冲洗2遍。! i( J: R. f, A
    2)苹果去皮去核后切小丁。
    , [% V2 k) t4 J. x% D, f3)高压锅中先放入水,再放入小米。0 U8 @  b) i9 ^& y6 t* k
    4)然后放入苹果丁。
    4 g- L5 X) n4 k( x5)加盖放到炉子上大火烧开,上汽后转小火煮20分钟。7 l/ m6 u0 \2 q% Z1 V
    小贴士:喜欢吃脆的苹果可以在粥煮好后加入煮2分钟。
    3 d" c+ F5 b+ L- [& G% G! l( ?0 @2 q; B' [! K" e- Q6 h" \

    发表回复

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

    本版积分规则

    返回顶部