[美食咨询] 整理下,回去慢慢学慢慢吃~

[复制链接]
  • TA的每日心情
    开心
    2016-6-3 16:25
  • 签到天数: 73 天

    连续签到: 1 天

    [LV.6]常住居民II

    发表于 2013-8-27 09:26:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
    本帖最后由 占哆里 于 2013-8-27 16:50 编辑
    ) o$ L; a4 ~* T. L$ Q7 t0 B7 f' p1 ~+ m4 D5 M% P* p% c
    【香肠土豆焖饭】1.大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁;2.上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲,加水没过所有材料一厘米,滴入几滴酱油,加两小勺盐拌匀;3.按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟;4.加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可" t- L' a/ X0 B( [$ L! R

    ; Z" w8 m* {9 C
    : e7 }- i5 t9 s+ C# L0 B9 }7 l3 }
    psb.jpg
    ! a$ l% n) w  _6 \& D! ]( ?- y& u
  • TA的每日心情
    开心
    2016-6-3 16:25
  • 签到天数: 73 天

    连续签到: 1 天

    [LV.6]常住居民II

     楼主| 发表于 2013-8-27 09:27:00 | 显示全部楼层
    本帖最后由 占哆里 于 2013-8-27 16:53 编辑
    & M5 ?1 A; c' i& M/ a; M! d1 {7 t$ ?+ C0 E; Z5 `& M) c" }' L" i% d
    【香辣藕片】1、藕去皮洗净,对半切开。下入冷水锅中,盖上锅盖,煮15分钟左右。 2、捞起,稍凉后切薄片。3、加入1小勺香醋。 4、加入2小勺酱油,拌匀。5、加入2小勺油辣子、1小勺芝麻油,拌匀。6、撒入切碎的蒜末。7、最后撒入1小勺白糖,拌匀即可 。                                    " K2 n: X4 c' T( T) q, W
    psb (1).jpg
    # k. {9 M& u$ m# L. a

    . p  ^1 v  ]8 b# |" b7 I  @" U
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2016-6-3 16:25
  • 签到天数: 73 天

    连续签到: 1 天

    [LV.6]常住居民II

     楼主| 发表于 2013-8-27 09:42:38 | 显示全部楼层
    本帖最后由 占哆里 于 2013-8-27 16:54 编辑 1 R* M7 W3 Z) ?

    8 ?+ @5 s& w! {& [4 ~【凉拌酸辣土豆丝】1. 土豆切丝,干辣椒切段,蒜切末;2. 锅里烧水,放土豆丝,煮2分钟,捞起来沥干水;3. 一次放入糖,醋,花椒面,盐,鸡精,生抽,辣椒油;4. 然后在上面放上蒜末和干辣椒,葱花;5. 锅里放少许油,油热后,把油浇在葱花,蒜末和干辣椒上面;6. 把土豆和调料拌匀即可。
    : E# [% r8 i8 q% j6 d7 f psb (2).jpg
      ?& I9 `( I& S" d( [
    6 [3 h8 m+ Q* _# q
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2016-6-3 16:25
  • 签到天数: 73 天

    连续签到: 1 天

    [LV.6]常住居民II

     楼主| 发表于 2013-8-27 09:42:54 | 显示全部楼层
    本帖最后由 占哆里 于 2013-8-29 09:27 编辑
    - L- H; b8 H/ @" c
    2 C5 u# B. g8 l  ~* F【番茄豆腐】1 豆腐和西红柿切块,姜剁碎、葱切粒;2 平底锅内倒些油,油温后放入豆腐开始慢煎,直到双面煎黄后,取出;3 锅内放入西红柿块和葱姜沫,翻炒;4 炒出红汤后放入盐和糖还有番茄酱,倒入一点清水,开小火,边熬边搅;5 最后将煎好的豆腐放进锅内,收汁调味,就可以了出锅了。
    * @0 {9 z1 w. j6 k. Z9 p psb.jpg # c1 o4 w2 v+ H4 t/ w9 I  j
    2 R7 y; ~9 O: \/ J# u3 |+ m8 }0 \7 q

    6 z, O; ^, f/ K% }$ x& D8 D& m/ f
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2016-6-3 16:25
  • 签到天数: 73 天

    连续签到: 1 天

    [LV.6]常住居民II

     楼主| 发表于 2013-8-27 09:43:18 | 显示全部楼层
    本帖最后由 占哆里 于 2013-8-29 09:28 编辑
    $ g8 h1 c! P2 J% ?' H; D) t. e/ }5 N! [9 [1 ^) J
    【电饭煲焗饭】1.冬菇切丝,腊肉、火腿切粒,葱切成葱花;2.饭煮开后加入冬菇,加点油,煮米饭的时候加点盐,快干水的时候加入腊肉;3.电饭煲跳成保温的时候,先加入火腿,再打上一个蛋,焖10分钟;4.最后加入葱花,加点油盖上2分钟,再配上烫熟菜心即可。
    psb.jpg   F  s1 A: B1 c: @

    " p- ]$ N0 V/ m8 J5 C

    4 z/ d  ]- W3 F4 o" [7 \3 Z' ^
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2016-6-3 16:25
  • 签到天数: 73 天

    连续签到: 1 天

    [LV.6]常住居民II

     楼主| 发表于 2013-8-27 09:43:40 | 显示全部楼层
    本帖最后由 占哆里 于 2013-8-29 09:27 编辑 6 s* d: N  }, v( g" x

    ; C4 `, V3 Y3 @! d2 q" N【干煸四季豆】1.四季豆500克,摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干;2.豆角入油锅炸至外皮略皱,捞出控干油备用;3.锅中留1大匙油,将100克猪肉末炒散,加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥;4.倒入四季豆,调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可~
    ; L" W* Y. N6 D/ D. p8 g- |                                                   
    . E" r/ D, c% ]* m! \) z psb.jpg
    1 H! N3 P# T: c. Q! m7 D$ l' q1 a$ q- P* M5 c6 I4 x# k

    " Y% E6 p$ _! S0 h
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2016-6-3 16:25
  • 签到天数: 73 天

    连续签到: 1 天

    [LV.6]常住居民II

     楼主| 发表于 2013-8-27 09:43:56 | 显示全部楼层
    本帖最后由 占哆里 于 2013-8-29 09:29 编辑 . R: Q) a* d: {/ `+ B
    8 ]: q1 `7 G( {/ s
    【糖醋排骨4步曲】1.肋排切块,放料酒、1匙生抽,腌制20分钟。2.锅入油加热,待7成热时改中火,入排骨,煎至浅棕色后捞出。3.把姜片和葱段煸出香味,放入排骨,放2匙生抽、老抽,加开水没过排骨。倒入米醋和白糖,盖上盖小火焖30分钟。4.大火收汁,待汤汁粘稠,装盘,撒熟白芝麻即可。+ U4 y" x' \" t1 r
    $ |/ Y2 T" S: i1 C
    psb.jpg
    + H+ V# y4 t& B& L7 @. g; \0 I; m
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2016-6-3 16:25
  • 签到天数: 73 天

    连续签到: 1 天

    [LV.6]常住居民II

     楼主| 发表于 2013-8-27 09:51:13 | 显示全部楼层
    本帖最后由 占哆里 于 2013-8-29 09:30 编辑 7 q- }% G0 B7 b

    % v: ]4 o7 u# y, H# [6 k【糖醋里脊】一、(1)肉洗净切片,加入鸡蛋液,水淀粉,面粉抓匀。 (2)碗中放料酒,糖,醋,盐,葱,姜,水淀粉,少许汤兑成汁。(3)锅放油烧至五成热,下入肉片,炸至焦脆,捞出控油。(4)锅留底油,烹入糖醋汁,倒入肉片,翻勺,淋香油出勺即
    + k+ C4 t! l( u5 j2 D' ]1 ]【糖醋里脊】二、 1.里脊肉切长条,放盐、白胡椒粉、蛋清、姜汁,腌制; 3.腌制好的里脊沾上生粉; 4.入油锅炸,表面生粉变色捞出; 5.再复炸一次,表面微焦变脆; 6.另起一锅,放适量番茄酱、白糖、少许清水,煮开; 7.加少许淀粉水,煮到汤汁变稠关火,快速倒入炸好的里脊肉拌炒,撒上芝麻。可。
    psb.jpg 9 p" v$ a" @+ k, {
    , ]. q2 P# @% l. ]! i& E. r% m

    $ ]  _; l9 u: ^
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2016-6-3 16:25
  • 签到天数: 73 天

    连续签到: 1 天

    [LV.6]常住居民II

     楼主| 发表于 2013-8-27 09:51:31 | 显示全部楼层
    本帖最后由 占哆里 于 2013-8-29 09:30 编辑
    : |0 m3 N. X- y
    1 s% d; e3 g+ N+ g4 U& Q7 L8 l 【奶味香蕉蛋羹】一款美味又营养的简单辅食,最常见的婴幼儿营养食谱 原料:香蕉1根,牛奶100ml,鸡蛋1个。①、香蕉去皮,用勺子压成泥。②、鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。③、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。④、蒸锅加水烧开,将调好的香蕉蛋奶液,入锅用中火蒸熟即可。
    psb.jpg
    + s, v+ d3 S4 l, Y2 u2 I

    ; l/ {1 P/ M$ R; f6 s. M+ s0 W1 F% q2 O
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2016-6-3 16:25
  • 签到天数: 73 天

    连续签到: 1 天

    [LV.6]常住居民II

     楼主| 发表于 2013-8-27 09:51:44 | 显示全部楼层
    本帖最后由 占哆里 于 2013-8-29 09:31 编辑
    & Z' C6 f5 K% |6 I8 b  e" P6 r7 D. n$ h+ O7 W* I
    【鸡蛋蒸豆腐】1、鸡蛋加少许盐、加点沸水打散,香菇切碎粒,将打好的蛋液倒入豆腐中。2、盖保鲜膜入蒸锅,大火蒸十分钟左右。3、锅中热油爆香葱,加香菇炒香,加肉末、料酒翻炒。4、加酱油炒匀,关火后放青红椒末翻匀。5、当蛋液只剩表层末凝固时,放入炒好的肉馅,蒸3~5分钟即可。
    psb.jpg : }2 h( W8 e( c+ L; t6 O
    . u* u7 _4 o4 O9 p9 d
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    发表回复

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

    本版积分规则

    返回顶部